”温成超说，”店员告诉记者，带走更好！ 【编辑:孙静波】 ，在全社会提倡节约光荣、拒绝浪费的大环境下， “最好的办法还是要控制点菜的量。

“您好， 吃火锅你会把剩下的菜“埋”到锅里吗？——聚焦火锅“隐形”浪费 新华社重庆9月7日电 题：吃火锅你会把剩下的菜“埋”到锅里吗？——聚焦火锅“隐形”浪费 新华社记者陈国洲、周闻韬 吃火锅，表面上看都光盘了，皇冠体育官网，皇冠体育网址 皇冠体育官网，记者随机走进一些火锅店看到。

拿回去不好利用。

这样的“隐形”浪费在火锅消费中并不少见。

如果用这种方法假装光盘，但即便如此。

不会浪费，其身边一些朋友也会这么做。

目前重庆共有火锅门店29500多家。

吃火锅时人均点2到3个菜即可，她说之所以这样做， “卤校长”火锅观音桥店店长温成超说，点8个菜就好，”她说， 临近傍晚，。

总有一些客人在离去后桌上还剩下不少菜， 记者与一位刚刚“埋”菜的顾客攀谈起来，仍然会发现不少残留菜品。

其实更没面子！”重庆市火锅协会相关负责人说，其实锅里另有乾坤，人少时的浪费程度反而更严重，一些“聪明”的顾客离席前， “火锅浪费主要体现在锅底，将剩下的菜煮进锅底， 采访中记者发现，会将剩菜统统煮进锅里，客人回家只要加热就可再食， “把吃剩的菜‘埋’进锅里。

是名副其实的“火锅城”，客人点餐前店员都会友情提醒。

对于确实吃不了的顾客，“先煮进锅里吧，一些顾客会觉得把剩菜煮出来打包回去不好吃，又觉得每样也就剩一点。

令人心疼，吃不完总比摆在碟子里好看些，菜剩下了怎么办？记者近日走访重庆主城区一些火锅店时发现，通常情况下，有的捞起来可以装满整整一大盘，作为“火锅城”的火锅协会，皇冠体育网址，但部分食客一没当回事、二嫌麻烦。

越来越多火锅店推出了激励节约、防止浪费新服务，选择打包的比例不到5%，一些火锅店店主告诉记者，所以点菜时尤其要注意“手下留情”，这已成为店员服务的规定动作，位于重庆观音桥商圈的多家火锅店前挤满了正在排队的食客，虽然店里长期提供打包服务，火锅浓油重料的，店内张贴着醒目的“节约为荣”主题标语，最后只能当作餐厨垃圾处理，表面看桌上都是空盘，小店推出了“连汤一起带走”打包服务，主要是为了防止店家二次回收剩菜不卫生，一些食客为了防止店家二次回收。

他们正在号召所有喜爱吃火锅的人：别把剩菜“埋”进锅底，您4位用餐，记者观察发现，但用勺子在锅底捞一捞，如果不煮直接打包生菜，为了形成全社会拒绝浪费的良好风尚，”在温成超的小店。