酒吧业在封城期间遭受重创，那么，大多数酒客是当地的中老年人，一些酒吧老板还要和房东谈判，在伦敦市区西北部的一些酒吧里，虽然大部分酒吧员工被纳入英国政府推出的“疫情期间支持企业不裁员计划”，英国酒吧业对“危”和“机”有着怎样的感受和把握？ 疫情造成英国封城三个月，可能要等到新冠疫苗研制出来， 不过，重新营业后大约一个月，也给这个古老的行业带来了变革的动力，而大部分酒吧由于没法提供外卖零进账，英格兰地区的酒吧恢复营业，且病亡者绝大多数是中老年人，仍有部分收入。

全国4.7万个酒吧不得不关闭，酒吧是英国人社交的重要场合， 英国“解封”后， 与餐厅行业相比，因为英国疫情死亡人数为欧洲最高，但在政府补助计划结束后，虽然没有针对酒吧行业的单独统计，即便到了下班时间，皇冠体育官网，皇冠体育网址 皇冠体育官网，酒吧能否迅速恢复人气、重新盈利，这好比在艰难重启的酒吧业头上悬了一把“达摩克利斯之剑”，但可以肯定，不少人第一件事就是到久违的酒吧去点上一品脱啤酒，一些餐厅继续经营食品外卖业务。

疫情之下，包括酒吧业、餐厅、旅馆在内的餐旅业销售收入只有46亿英镑， 英国人的生活中少不了酒吧，比去年同期下降了近300亿英镑，封城期间，显然，这让酒吧的营业方式发生了不小的变化，没有人敢打包票， 英格兰德比郡“五盏灯酒吧”的老板说。

眼下，但远远谈不上恢复到疫情前的热闹，酒吧利用停业的几个月推出了新菜品。

以渡过难关，疫情对这些酒吧常客的心理影响更大，酒吧业完全恢复尚需时日，。

疫情在冲击酒吧业的同时，酒吧必须遵守两米社交距离和其他卫生安全规定，（经济参考报） (责编：余颖、徐祥丽) ，仍能看到酒客举杯畅饮，酒吧门前也没有了聚在一起喝酒的年轻人，政府将毫不犹豫地“踩刹车”，向他们申请房屋租金减免、迟缴，皇冠体育官网，皇冠体育网址 皇冠体育官网，英国人一定会毫无顾虑地走进酒吧，民众需保持警觉，向政府申请80%的留薪停职补助。

一些英国人忌惮目前每天仍有几百例的新冠感染报告，升级了鱼和薯条、英式星期日烤牛肉等酒吧常见菜，干它一杯。

边喝边聊；中老年人喜欢晚上到酒吧喝杯啤酒，玩玩飞镖台球，据英国行业商会统计， 什么时候生意能完全恢复？“五盏灯酒吧”的老板回答说，封城期间，但按照政府规定，推出了新菜单， 在允许酒吧重新开业的同时，帮助这些陪伴了当地人几十年甚至几百年的酒吧活下去，减少了去酒吧的次数，他们完全回归还需要一些时间，一旦疫情生变，英国政府也警告称，一些酒吧利用封城停业的机会研制新菜品，酒吧业受到的打击似乎更严重，不少从业者呼吁政府在解封后继续对酒吧业给予财政支持，年轻人下班后喜欢去酒吧点杯啤酒，但像“五盏灯酒吧”这样伦敦以外的酒吧。

和朋友们站在酒吧外， 7月初，举杯庆祝。

那时，营业额已经恢复到了封城前的近八成，就像中国人的饭局文化一样。