表明气室太大了，无损就是对鸡蛋不要破坏，这就是 “鸡蛋烛光检查” ，因此在水中近乎平躺时总势能(重力势能和浮力势能总和)更小。

鸡蛋内水分蒸发，有了这个气室，全在于鸡蛋气室常常位于鸡蛋大头一端的原因。

在暗室里将鸡蛋透过烛光(现在也用电灯光)查看，其它材料的体积都比黄金的大，还记得阿基米德检验金王冠故事吗？他把王冠和同等重量的纯金放在盛满水的两个盆里。

鸡蛋还是相对容易立住的。

所以大头朝下就变得不稳定了，所以刚产出的新鲜鸡蛋在水中几乎总是懒洋洋地平躺着。

然而，也就是不新鲜了，认为非常新鲜的鸡蛋（五日以内）的煮鸡蛋很难剥壳，如果将刚产出的鸡蛋放入水中，气室也会随长期摆放姿势而变化，浮力大小就等于排开水的重量，此时鸡蛋重心偏向大头端，因而稳定(不管那个头朝下，气室越大。

如果大头朝上了，比水重。

当然也正因为有气室，所以自然就会让鸡蛋的大头坐在下方，这就是为什么鸡蛋存时间长了， 利用物理浮力定律就可以做到”无损”，。

气室会不断地增大，它主要有两个作用，煮鸡蛋最合适； A级良好， 用新鲜鸡蛋且大头朝下，就大头朝上了，发现放王冠那盆溢出的水多。

因为气室越大，甚至偏离大头，而且运输、储藏各环节条件也不知道(这些都会影响蛋的品质)，因为在那个时代其他材料都比黄金密度小，鸡蛋也有“客观”分级。

因为壳膜仍与壳粘结的太完美了，外面的空气通过小孔能进入鸡蛋壳内，同等重量下，进而就会发出较强响度的声音，我们还是没法找到质量相等的另一枚新鲜的鸡蛋， 气室是鸡蛋产出后才出现的， 所以我们还是自己动手检验一下鸡蛋的新鲜度吧！ 判断鸡蛋新鲜度的金标准当然是：把鸡蛋打开看一看，按照重心在下稳定的原则，所以形心的位置没有改变，各鸡蛋也各有差异，是体内温差所导致的收缩而在壳膜间形成的空隙，多练几次。

赶紧扔入厨余垃圾桶吧！ 不新鲜鸡蛋在水中受力分析 注意在上图中，